Nutracéutico

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Las semillas de chia han crecido comercialmente por ser ricas en ácido alfa-linolénico.

Nutracéutico, es una composición de las palabras "nutrición" y "farmaceútico", acuñada en 1989 por Stephen L. DeFelice, fundador y presidente de Foundation of Innovation Medicine. La definición incluye los productos medicinales fabricados con ingredientes naturales.^[1]​^[2]​
El término es aplicado a productos que van desde nutrientes aislados, suplementos dietéticos y productos herborios, dietas específicas y alimentos procesados como cereales, sopas y brebajes.

Tipos de nutracéuticos[editar]

• Estanoles
• Polifenoles
• Spirulina

Véase también[editar]

• Alimento funcional
• Etiquetado de alimentos
• Aditivo alimentario
• Procesado y conservación de los alimentos
• Planta medicinal

Referencias[editar]

1. Volver arriba ↑ Sosnowska, Bozena; Penson, Peter; Banach, Maciej (abril de 2017). «The role of nutraceuticals in the prevention of cardiovascular disease» [El rol de los nutracéuticos en la prevención de la enfermedad cardiovascular]. Cardiovascular Diagnosis and Therapy (Advances in Cardiovascular Disease Prevention) (en inglés) (AME Publishing Company) 7 (Supl 1): S21-S31. doi:10.21037/cdt.2017.03.20. Consultado el 24 de mayo de 2017. 
2. Volver arriba ↑ Kalra EK (2003). «Nutraceutical-definition and introduction». AAPS pharmSci 5 (3): 27-28. PMC 2750935. PMID 14621960. doi:10.1208/ps050325. 

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